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ハモン・デ・クジュウ
ハモン・デ・クジュウ
竹田市　0120-44-2586


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イチオシの一品

ハモン・デ・セラーノ　（４０ｇ）840円

スペイン風無添加生ハム・料理研究家　辰巳芳子先生直伝、４種類のハーブで育てた久住高原ハーブ豚の骨付、皮付モモ肉を天然塩のみで１年半以上熟成させて作るースペイン風無添加生ハム、独特の歯ごたえと深い味わいをお楽しみ下さい！ＴＢＳ情熱大陸、ＮＨＫ知るを楽しむで全国放映され、雑誌ミセス、メイプルｄａｎｃｙｕ等でも紹介された話題の無添加生ハムです。


4種類のハーブで育てた自家産久住高原ハーブ豚を原料に手作りした無添加生ハム・ソーセージの安心・安全を高原の風にのせて！ホットドッグ等軽食出来ます

九州の屋根といわれるくじゅう連山。その南麓に広がる久住高原に農場とお店があります。スタッフは農場を経営しており4種類のハーブと植物性飼料のみで大切に育てた豚たちの中から22項目の厳しい基準をクリアした久住高原ハーブ豚だけを原料に発色剤、結着剤、化学調味料、合成保存料など使用せず時間と手間をかけて、妥協なしに造り上げた本格の味。ご賞味下さい！なお軽食も出来ます

住所： 878-0204 竹田市久住町大字栢木615番地 
電話： 0120-44-2586
アクセス： ＪＲ豊後竹田駅から車で約３０分　大分道九重インターから約１時間
営業時間： 9:00〜18:00（但し天候等により17:00閉店もあり）　　
定休日： 無休　　
駐車場： 30台
充実メニュー・サービス： 大分県産食材使用　 テレビ大分の番組で紹介した店　 クーポンが使える　 テイクアウト　 地方発送・通販がある　
クレジットカード： なし

手づくりカボスウインナー　カボスの香りと味わい ---- 140ｇ　525円
手づくりハーブウインナー　セージ入り ---- 140ｇ　525円
手づくりブラックペッパー　大人に人気 ---- 140ｇ　525円
手づくりフランクフルト　肉本来の味 ---- 140ｇ　525円
手づくりポーク＆チキン　くせのない味 ---- 140ｇ　525円
手づくりチリウインナー　辛口荒挽き ---- 140ｇ　525円
手づくりカニャソーセージ　ビールに良くあう ---- 140ｇ　525円
手づくりカニャソーセージ　ビールに良くあう ---- 200ｇ　1050円
手づくりビーノソーセージ　ワインに良くあう ---- 70ｇ　378円
手づくりビーノソーセージ　ワインに良くあう ---- 200ｇ　945円
手づくりカントリーハム　懐かしいあっさりした味 ---- 80ｇ　378円
手づくりカントリーハム　懐かしいあっさりした味 ---- 450ｇ　1890円
手づくりベーコンスライス　天然塩のみ本格的な味 ---- 80ｇ　378円
手づくりベーコンブロック　天然塩のみ本格的な味 ---- 180ｇ　840円
手づくりロースハム　ハーブの香り ---- 60ｇ　378円
手づくりロースハムブロック　ハーブの香り ---- 180ｇ　1050円
手づくりパンチェッタ　３ヶ月熟成深い味わい ---- 60ｇ　378円
手づくりタンスライス　しっかりした歯ごたえ ---- 70ｇ　378円
手作り無添加煮込みハンバーグ ---- 1個　378円
手づくりヒレスライス　最高部位のあじわい ---- 40ｇ　378円
手づくりヒレブロック　最高部位のあじわい ---- 180ｇ　1575円
ハーブ豚無添加角煮 ---- 100ｇ　557円
ハーブ豚無添加メンチカツ ---- 3ヶ　567円
揚げたてメンチカツ（直売所のみ） ---- 1ヶ　160円
久住高原コロッケ　ハーブ豚とメークイン、豆腐を使用 ---- 3ヶ　410円
揚げたてコロッケ（直売所のみ） ---- 1ヶ　130円
ハモンセラーノ　約１年半熟成 ---- 40ｇ　840円
農家の熟成生ハム　約１年熟成 ---- 35ｇ　630円
手作りピザ（焼きたて直売所のみ） ---- 7インチ　800円
焼きたてホットドッグ（直売所のみ） ---- 1ヶ　300円

ホームページへのご訪問ありがとうございます。久住高原は、平均気温１２．７℃の快適な空気とさわやかな風、清らかな水など大自然の恵みにあふれ、ハム、ソーセージの製造に適した土地です。皆様方に愛されて１１年「農場から食卓へ」「安心・安全」をモットーに皆様に喜んでいただける製品を造り続けます。私たちが全く妥協なしに造り上げた本格の味、是非、ご賞味下さいませ！

工房と直売所の外観
オリジナルギフトの詰合せです。ハモン・セラーノが入ったJAMON８０Ｂ　３１５０円からでございます。
スタッフ紹介です。若手４名が休みで、はずかしがり屋の２名がかくれてました。